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04.01.2012
Niederländische Schweinehalter stoppen teilweise Einsatz von Reserveantibiotika
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Niederländische Schweinehalter, die im Qualitätssicherungssystems IKB organisiert sind, wollen künftig auf Antibiotika verzichten, die in der Humanmedizin von besonderer Bedeutung sind. Das teilte die Fachgruppe Schweine der niederländischen Branchenorganisation Vieh, Fleisch und Eier (PVE) in einer Pressemitteilung mit...
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03.01.2012
Schlachtbetriebe verzögern Bezahlung von Schlachttieren am Jahresende
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Der Vorstand der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) hat die Praxis einiger Schlachthöfe verurteilt, zum Jahresende die Zahlungsziele für Schweine und Rinder so zu verlängern, dass die Auszahlung der bis Mitte Dezember gelieferten Tiere erst im Januar erfolgt. Durch die Verschiebung der Auszahlung an die Erzeuger verbessern die Schlachtunternehmen ihre Eigenkapitalbasis und erhöhen auf diese Weise kurzfristig ihre Liquidität...
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02.01.2012
Schweineschlachtungen im 3. Quartal 2011 so hoch wie nie
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Im dritten Quartal 2011 wurden in Deutschland 15,2 Millionen Schweine gewerblich geschlachtet, das waren 3,5% oder 521 000 Tiere mehr als im Vorjahresquartal. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, wurde damit die bisher höchste Zahl an Schweineschlachtungen aus dem vierten Quartal 2010 (knapp 15,1 Millionen Schweine) übertroffen...
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