Danach erhöhte sich das Volumen der Einfuhren von rund 1,7 Millionen Tonnen auf rund 2,4 Millionen Tonnen im Jahr 2010. Die Ausfuhren wurden im selben Zeitraum von rund 1,5 Millionen Tonnen auf 3,7 Millionen Tonnen gesteigert. Bedeutendster Einzelposten ist sowohl bei den Importen als auch den Exporten das Schweinefleisch.
Die Fraktion Bündnis 90/Die Grünen hatte sich in einer Kleinen Anfrage (17/8216) für die Entwicklung der Im- und Exportzahlen von Fleisch und Fleischwaren der Jahre 2001 bis 2011 in Deutschland interessiert. Dazu heißt es in der Antwort weiter, dass konkrete Zahlen für das Jahr 2011 noch nicht vorliegen würden.